一昨日のお菓子レッスンのとき、ひーちゃんからプレゼントをいただきました。

お誕生日にとMARKS&WEBのハーバルバスソルト。 クリスマスプレゼントにひーちゃんお手製の

マロンのタルトと三ケ日町のてんまり工房のジャムです。

バスソルトは足湯で浸かってみました。 柚子の香りに癒されます。 お湯がぬるすぎたかなと思いましたが

じわじわと温まっていきました。


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東京の津田陽子先生のお菓子教室で習われた栗のタルト。

渋皮ごと煮た大きな栗が入っていています。  とても都会的な感じのお菓子で美味しかったです。

毎回しっかり復習されて、益々腕を上げているひーちゃんです。

てんまり工房のジャムは、すももうめ酒のジャム・三ケ日みかんのマーマレード・キウイのジャム

クリスマスの三点セットです。 いろいろ楽しめて嬉しい!  ありがとうございました。


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# by liberty-es | 2011-12-15 23:13 | プレゼント | Comments(2)

meyさんからのプレゼント

昨日のお菓子レッスンの時にmeyさんからプレゼントいただきました♪

お誕生日にとクリップシーラーを。  クリスマスプレゼントにと新生姜のパウンドケーキです♪

シーラーはお菓子などをポリ袋に入れて簡単に密封することができます。

前から欲しかったのですが、こんな手軽なクリップ式があるなんて知りませんでした。

これから活躍しそうです。


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新生姜のパウンドケーキはしっとりふわっとした生地にきざんだ新生姜が入っています。

生姜の香りと歯ごたえが良く、黒胡麻と白胡麻の風味も入りとても美味しいです。 

いつも美味しいお菓子を作られるmeyさんありがとうございました。


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# by liberty-es | 2011-12-14 23:06 | プレゼント | Comments(2)
今日は大城先生のお菓子レッスンへ行ってきました。

教えていただいたのは「フロマージュブランのムースケーキ」です。

フロマージュブランはヨーグルトのようなさわやかな味のコクのあるチーズ。

私が作ったケーキです。


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向こう側に見えるリースは大城先生お手製のクリスマスリース。  素敵でした!

試食は先生が作ってくださった、一人づつ用にミニに仕立てたケーキです。

フロマージュブランと生クリームを泡立てて作ったムースがとても美味しい。

つやつやにバナージュされた苺からふわっとリキュールの香りが漂います。

今日も美味しいケーキをありがとうございました♪  


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# by liberty-es | 2011-12-13 22:32 | お菓子レッスン | Comments(4)
Yちゃんが東京から京都までプレゼントを持ってきてくれていました。

ロクシタンのハンドクリームとソリッドパヒューム練り香水です。

スミレとローズのフルールデリスのシリーズ、うっとり甘いロマンティックな香り。

大好きなピンクも嬉しいです。

鮮やかなクリスマス用のペーパーバッグもステキ!  Yちゃんありがとう!


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# by liberty-es | 2011-12-12 21:54 | プレゼント | Comments(0)
二日目のランチは私の希望で祇園にあるギャラリー&カフェOKUへ行きました。

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坪庭があり、おしゃれな空間です。

「美山荘のおばんざい」をお願いしました。  摘草料理の美山荘のプロデュースだそうです。

お野菜中心のお料理であっさりと美味しくいただきました。  スイーツセットも気になるお店です。


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その後四条通りを歩いて買い物などしました。  祇園の辺りに最も京都らしさを感じます。 

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# by liberty-es | 2011-12-10 22:45 |  京都 | Comments(0)

静岡県浜松市在住      はんなりと気ままに生活シーンを綴りたいと思います。


by liberty
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