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お菓子レッスン ガトーマーブル

昨日は大城先生のお菓子教室の日でした。  教えていただいたのは、ガトーマーブル。

ココアを混ぜてマーブル模様にしたシンプルな焼き菓子です。

工程は少ないのですが、今回はハンドミキサーを使わず、混ぜたり泡立てたり

心と力をこめて手作業しました。  私が作ったガトーマーブルです。

お菓子レッスン ガトーマーブル_a0147813_10413080.jpg


先生が作られたガトーマーブルを試食タイムです。

フワッとやわらかで甘さもちょうど良く、美味しくいただきました。

お菓子レッスン ガトーマーブル_a0147813_1050763.jpg


自分の作ったものがどんなマーブル模様になっているのかとても気になっていました。

一晩経って今朝切ってみたらこんな感じの出来上がりでした。

お菓子レッスン ガトーマーブル_a0147813_10582532.jpg

Commented by mey at 2011-09-14 22:55 x
昨日はありがとうございました。
大城先生のレッスンは気持ちが和みます。
ケーキもふんわりしていて、美味しかったですね。
私もケーキを切って、模様を見てみました。
Commented by liberty-es at 2011-09-15 15:53
meyさん
こちらこそありがとうございました。
久しぶりにお会いできて楽しかったです。
ほんと大城先生のレッスンはいい感じですよね。
meyさん基本のレッスン卒業だから寂しいなぁ・・・
by liberty-es | 2011-09-14 11:12 | お菓子レッスン | Comments(2)

静岡県在住      はんなりと気ままに生活シーンを綴りたいと思います。


by liberty
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